Ο Σιδερίτης είναι μια σπάνια ερυθρωπή ποικιλία στην οποία το οινοποιείο Παρπαρούση επιλέγει λευκή οινοποίηση. Ο χαρακτήρας είνια βοτανικός, με στοιχεία ορυκτότητας και η οξύτητα δροσιστική, κάνοντας "Τα Δώρα του Διονύσου" μία γαστρονομική επιλογή...
Κόκκινο συμπαγές χρώμα, και μύτη με χαρακτήρες παλαίωσης και περίπλοκο μπουκέτο αρωμάτων με νύξεις από καραμέλα βουτύρου, κόκκινα φρούτα, μελάνι και μπαχαρικά, που γίνονται αισθητά τόσο στη μύτη όσο και στο στόμα. Ενδιαφέρουσα οξύτητα, καλής πυκνότητας σώμα και καλοδομημένο τανικό περιεχόμενο, με πι..
Πολύπλοκα μπαχαρένιο με αρώματα κάρυ και βανίλιας, μαζί με τσάι, βότανα, υπερώριμα ροδάκινα, μπανάνες και χαρακτηριστική μεταλλικότητα. Καλό σώμα και ζωηρή οξύτητα, νύξεις πικραμύγδαλου και ελαφριά αλμύρα στην επίγευση...